Capra Pazza
Cesanese Lazio IGT
Rebsorte:
Cesanese
Geschmack:
halbtrocken
Herkunft:
Latium
Ausbau:
Stahltank, Holzausbau
Trinktemperatur:
16-18°C
Farbnuance:
dunkles rubinrot
Charakter
Auffallend intensive Aromen von Waldfrüchten, süßen Gewürzen und weißem Pfeffer, kräftig in der Struktur, mit raffiniert dosierter Fruchtsüße im Abgang
Serviervorschlag
Perfekt für einen Abend vor dem Kamin, zu Lamm, Schmorgerichten wie Wildschweinragout, würzigen Gemüsepfannen und kräftigen Käsevariationen